2017 칼리바우트 세미나 2017년 1월 5일 ~ 1월 5일 칼리바우트
- 브랜드 칼리바우트
- 세미나기간 2017-01-05 ~ 2017-01-05
- 레시피명 모카치노
- 쉐프 임종명 바리스타
- 쉐프이력
바이림대표
2회KBC (한국바리스타챔피언쉽) 우승
MBC 드라마"커피프린스1호점" 자문
수요미식회 커피편 출연
2017 칼리바우트 세미나
모카치노
- 모카치노 (150~180ml 잔 기준)
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재료
- 15g 2815 초콜릿(다크 58%)
- 30ml 에스프레소
- 120ml 스팀우유
순서- 1. 잔에 초콜릿 소스 또는 초콜릿을 담고 에스프레소를 넣는다.
- 2. 스팀우유를 따라서 완성
- 3. 초콜릿파우더 토핑