오코아 퓨리티 70% Ocoa Purity

상품코드 : ABC1058BE(1kg) ABC1059BE(5kg)

오코아 퓨리티 70%
  • 오코아 퓨리티 70% (Ocoa Purity)
  • 1kg / 5kg
  • 자연이 만든 가장 순수하고 강한 새로운 세대의 초콜릿 약간의 산도와 강한 카카오맛의 다크 초콜릿으로 무스 케익, 가나슈, 구움과자, 초콜릿 몰딩, 코팅에 적합합니다. 페어링 하기 좋은 재료로는 바닐라, 캐러멜, 배, 살구, 계피와 잘 어울립니다.
  • 카카오바리 (Cacao barry)
  • 프랑스
  • 주요성분 카카오 70.4%, Fat 39%
  • 유통기한 24개월
  • 보관방법 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는곳으로 상온보관합니다.
제품정보

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