제품소개 Product
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AOP 크로아상 80G AOP Croissant
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- 제품명 AOP 크로아상 80G (AOP Croissant)
- 규격 80g x 60개
- 특징
프랑스 전통 레피시(EDT)에 따라 숙성시간, 발효단계를 더 늘린 프리미엄 반죽에 고급 AOP 샤랑트 푸아투 버터를 사용한 최고급 퀄리티 제품입니다. 구우면 크로아상의 골드빛과 반죽결이 돋보이며 풍미가 뛰어납니다.
[베이킹 방법]
실내온도 24℃를 기준으로 약30~45분 해동합니다.
컨벡션 오븐은 170℃ 에서 16~18분 굽습니다.
데크 오븐은 200(위)/160℃(아래) 에서 18~20분 굽습니다
- 브랜드 브리도
- 원산지 프랑스
- 주요성분 밀가루, 버터 외
- 유통기한 9개월
- 보관방법 영하 18℃에서 냉동 보관하며 일단 해동한 제품은 재냉동하지 않습니다
